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１９９８年１１月６日 若手の会勉強会
テーマ：「味・おいしさ」 場所 ：筑波研究コンソーシアム |
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商品開発の最前線におられる開発者の方に、商品を上市させるために必要な 「味・おいしさ」に関して目的・目標を何処におき、如何に評価し、調整していくかという、普段ではなかなか聞くことの出来ない現場の生の声を、伊藤ハム（株）の朝賀講師、アサヒビールの伊藤講師にご講演いただきました。 |
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１９９８年１１月６日 若手の会勉強会
テーマ：「味・おいしさ」 場所 ：筑波研究コンソーシアム |
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商品開発の最前線におられる開発者の方に、商品を上市させるために必要な 「味・おいしさ」に関して目的・目標を何処におき、如何に評価し、調整していくかという、普段ではなかなか聞くことの出来ない現場の生の声を、伊藤ハム（株）の朝賀講師、アサヒビールの伊藤講師にご講演いただきました。 |
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講演後、講演内容に即した試食・試飲会も開催し、非常に活発な質疑・交流が行われました。 |
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