小島 正美 氏（食生活ジャーナリストの会代表）

メディアは何かにつけ、消費者の選択や知る権利が最重要だと報じるが、そもそも消費者の選択とは何なのか。
表示が消費者の健康維持など、どのように役に立っているかの議論はあまりない。単に『知りたいから表示してほしい』は選択でもなんでもない。

• 
  小島 正美先生

阿南 久 氏（一般社団法人消費者市民社会をつくる会・ASCON 代表理事）

消費者庁創設の一大テーマであった「新たな食品表示制度」の確立は、当時、『食品表示法』制定後に回された個別課題の検討と合わせると、その期間は10年を要しました。果たして当初の目的は達せられたか〜到達点と今後の課題を探ります。

• 
  阿南 久先生

森田 満樹 氏（一般社団法人Food Communication Compass 代表）

2015年4月に食品表示法が施行され、アレルゲン、栄養成分、製造所固有記号、原料原産地、遺伝子組換え表示などの改正が行われ、添加物表示の検討も進んでいる。一方、消費者の多くにそのことが伝わっておらず、活用されていない。

• 
  森田 満樹先生

浦郷 由季 氏（一般社団法人全国消費者団体連絡会事務局長）

消費者団体として食品表示制度についてどう考えるか。現在、検討に関わっている食品添加物表示をはじめ、ゲノム編集技術応用食品や原料原産地表示等について、弊会の取り組みを紹介し、今後を考えます。

• 
  浦郷 由季先生

合瀬 宏毅 氏（NHK解説委員室解説委員主幹）

原料原産地表示に、遺伝子組み換え、添加物。さらにはゲノム編集技術。次から次へと変わる表示のあり方と新たな技術による食品の出現。頻繁に変わる表示と、官邸などトップダウンで進む政策の決定は、かえって消費者の混乱を招かないのか。政治主導という名前のもと、見えなくなった政策決定プロセスを考える。

• 
  合瀬 宏毅先生

岡 礼子 氏（毎日新聞くらし医療部記者）

コンビニで商品棚を眺めると、情報過多のパッケージが目につく。特に健康志向の商品がそうだ。情報は少ないと選択できないが、多くても伝わらない。どのような表示が分かりやすいのか。取材から考えたことを紹介する。

• 
  岡 礼子先生