フード・フォラム・つくば

[2024/11/14]

・「企業交流展示会2024」終了報告

[2024/11/6]
・「フードファンクション分科会講演会」のお知らせ

[2024/10/16]
・「フード･フォラム・つくば冬の例会講演会」のお知らせ

[2024/7/2]
・2024年度　事業計画について
・2023年度　事業活動報告について

平成3年5月農林水産省食品総合研究所を中心につくば周辺の食品関連産業が集い、多角的な情報と技術の交流や研究開発の振興を目的とした本フォラムは、発足いたしました。春と秋の定例研究会や随時の勉強会を、企画・開催する一方で、食品総合研究所等の行事や講演会の情報を会員に提供してまいりました。つくば地域以外の会員も増え、現在70社以上の会員が活動を行っております。会員各社の業種は、食品にとどまらず電気、化学、薬品、流通等の広範囲にわたり異業種間の連携の場ともなっております。

農研機構食品研究部門の情報もフォラムを通じて発信されています。また、フードファンクション分科会および若手の会、フードセーフティ分科会も活動を行っています。

フードファンクション分科会講演会　のお知らせ

2024年度フードファンクション分科会講演会は第29回日本フードファクター学会学術集会に協賛し、開催することになりました。

第29回日本フードファクター学会学術集会（JSoFF2024）

日時： 2024年12月16日（月）、17日（火）

会場： つくば国際会議場
　　（〒305-0032 茨城県つくば市竹園2-20-3）
　　　https://www.epochal.or.jp/ja/）

■プログラム

**12月16日（月）：特別企画**
『機能性表示食品を含む錠剤、カプセル剤等の食品の安全性確保について』　星薬科大学薬学部　穐山浩先生
『機能性表示食品の今後について』　消費者庁食品表示課　増田利隆先生
『届出された機能性の科学的根拠としての臨床試験とシステマティック・レビューの質』　東京農業大学地域環境科学部　上岡洋晴先生

**12月17日（火）：基調講演**
『精密栄養学が作り出す健康社会の近未来像』　国立医薬品基盤・健康・栄養研究所　國澤純先生
『農研機構の食品機能性研究の取り組みと今後の展望』　（国研）農業・産業技術総合研究機構食品研究部門　荒木理沙先生

■お問合せ先

JSoFF2024事務局: 大会長：庄司俊彦（食品研究部門）（E-mail：jsoff2024[at]gmail.com）; ※メールアドレスの[at]は「@」に置き換えてください

▲ このページのトップへ戻る

フード・フォラム・つくば　冬の例会　のお知らせ

食品工場の自動化現状と挑戦

日時： 2024年12月3日（火）13：00～16：40

会場： つくば国際会議場
　　（〒305-0032 茨城県つくば市竹園2-20-3）
　　　https://www.epochal.or.jp/ja/）

主催： フード・フォラム・つくば

共催： 農研機構食品研究部門

参加費： 会員（共催後援団体含む）無料
　　　　会員外：1,000円

交流会費： 5,000円

ダウンロード：

お申込みフォームはこちら

（締切：2024年11月27日（水））

■プログラム

開場	12：30
挨拶	13：00～13：20 フード・フォラム・つくば幹事長　間和彦氏農研機構食品研究部門所長　髙橋清也氏農林水産省新事業・食品産業部食品製造課原材料調達・品質管理改善室室長　阿辺一郎氏
講演１．	13：20～14：20 『未来型食品工場の姿と実現の方向性』白木裕士氏（TechMagic 株式会社代表取締役）
講演２．	14：20～15：20 『不可能であった中小企業惣菜工場のＡＩ・ロボット化を実現　ーロボフレと合本主義で不可能を可能にー』荻野武氏（一般社団法人日本惣菜協会　　　　　　AI・ロボット推進イノベーション担当フェロー）
休憩	15：20～15：40
講演３．	15：40～16：40 『デジタル技術と養殖・陸上養殖』齋藤浩司氏（マルハニチロ株式会社中央研究所技術開発課課長役）
挨拶	16:40～フード・フォラム・つくば副幹事長　井村聡明氏
交流会	17:00～18:30