日時： 2025年12月3日（水）13：15〜17：30 会場： 一般財団法人日本食品分析センター多摩研究所 　　　（東京都多摩市永山6-11-10） 集合場所： 京王永山駅・小田急永山駅駅構内セブンイレブン前 集合時間： 13：00 参加費： 無料 募集人数： 20名 　　　※定員となり次第締め切らせていただきます。 ダウンロード： ポスター（PDF: 131KB）

■プログラム

13:00	送迎バスにて移動
13:15	多摩研究所着・開始の挨拶
13:30	オリエンテーション 施設見学（2班に分かれて）
14:50	情報交換会（第1部） ・ミニセミナー「結果採用基準について〜栄養成分関連を中心に〜」 ・事前質問に対する回答
16:00	情報交換会（第２部） 懇親会
17:30	タクシーにて京王永山駅まで移動

日時： 2025年11月5日（水）10：00〜16：00 場所： つくば国際会議場（エポカルつくば） 　　　〒305-0032 茨城県つくば市竹園 2-20-3 　　　https://www.epochal.or.jp/ja/ 主催： フード・フォラム・つくば 　　 　農研機構 食品研究部門 展示内容： パネル展示、商品展示、機器の展示・デモンストレーション、サンプル配布等 ＜共同開催＞農研機構食品研究成果展示会２０２５（10:00〜16:00） 農研機構の最新の食品研究のポスターが展示されます。また、公開講演会も同時開催されます。 ダウンロード： ポスター（PDF: 299KB）

■参加企業一覧

1. 株式会社ニップン
2. （公社）農林水産・食品産業技術振興協会（JATAFF）
3. 一般財団法人日本食品分析センター
4. 三菱商事ライフサイエンス株式会社
5. ヤマト科学商事株式会社
6. 玄川リサーチ　Gen-Scent Research Laboratory
7. 東海物産株式会社
8. ポテトインダストリーの育種機関と実需機関
   カルビー（株）,カルビーポテト（株）,ケンコーマヨネーズ（株）,
   道総研北見農業試験場, 長崎県農林技術開発センター,
   農研機構北海道農業研究センター
9. CEM　Japan株式会社
10. 株式会社カネカテクノリサーチ
11. 富士フイルム和光純薬株式会社
12. ジーエルサイエンス株式会社
13. 株式会社 島津製作所

日時： 2025年7月17日（木）13：00〜16：40 会場： つくば国際会議 主催： フード・フォラム・つくば 共催： 農研機構 食品研究部門 後援： 全国食品関係試験研究場所長会他 参加費：会員（共催後援団体含む）　無料 　　　　 会員外　1,000円 交流会費：5,000円 ダウンロード： ポスター（PDF: 376KB） プログラム（PDF: 127KB）

■プログラム

開場	12：30
挨拶	13：00〜13：20 亀谷 宏美 氏（司会） （農研機構 食品研究部門) フード・フォラム・つくば幹事長　間 和彦 氏 （株式会社ニップン） 榊原 祥清 所長 （農研機構 食品研究部門） 阿辺 一郎 氏 （農林水産省 新事業・食品産業部 食品製造課原材料調達・品質管理改善室 室長）
講演１．	13：20〜14：20 『食品製造業の課題とバリューチェーンの再構築』 講師：関根 隆夫 氏 （一般社団法人食品需給研究センター　研究参事） 座長：鈴木 聡 氏 （農研機構 食品研究部門）
講演２．	14：20〜15：20 『食肉業界における持続可能な原材料調達』 講師：脇坂 努 氏 （スターゼン株式会社 経営企画部　副部長） 座長：中野 幹生 氏 （不二製油グループ本社株式会社）
休憩	15：20〜15：40
講演３．	15：40〜16：40 『果物の安定供給へ向けた輸出入商社の取り組み』 講師：坂本 悦朗 氏 （Wismettacフーズ株式会社 フードセーフティ＆トレーサビリティマネジメント部 アシスタントマネージャー） 座長：萩原 昌司 氏 （農研機構 食品研究部門）
挨拶	16:40〜 フード・フォラム・つくば 副幹事長小笠原 正志 氏 （三菱商事ライフサイエンス株式会社） 会場の様子
交流会	17:00〜18:30 亀谷 宏美 氏 （交流会司会） 間 和彦 氏 （交流会の挨拶） 榊原 祥清 所長 （交流会乾杯） 古井 聡 氏（閉会の挨拶） （農研機構 食品研究部門） 交流会の様子 交流会の様子2